Входящие письма от некоторых отправителей в Интернете в Outlook'е отображаются «крокозябрами».
Проблема чаще всего возникает, если у отправителя используется почтовый клиент Thunderbird версии 38 и выше.

Исправить все «неправильные» сообщения при их получении невозможно.
Если повезёт, то сообщение в неправильной кодировке может быть прочитано.
Нужно в Outlook'е открыть сообщение в отдельном окне,
Затем в панели инструментов выбрать «другие действия» - «кодировка» - «кириллица-КОИ8-Р»или «-Windows».